Vidéos > Fortes chaleurs les aliments qui contiennent le plus d'eau

Vidéo WIBBITZ Santé

Fortes chaleurs les aliments qui contiennent le plus d'eau

par
Lors des fortes chaleurs, il faut privilégier les aliments riches en eau. Pensez au yaourt et au fromage blanc : l’un et l’autre renferment autant d’eau qu’un petit verre. Mangez des crudités : une assiette équivaut à un grand verre d’eau. Pour ceux qui ont du mal à digérer les légumes crus, préférez la cuisson qui fait perdre de l’eau, mais qui reste une bonne alternative. Misez sur le concombre, une cucurbitacée qui renferme 96% d’eau, mais sans la peau, vraie réserve à pesticides. Les tomates renferment aussi 94% d’eau et sont riches en lycopène (antioxydant de la famille des carotènes) et en minéraux (potassium, magnésium,…). Enfin, pensez à la pastèque (moins de 30 calories pour 100 grammes), et au melon qui contient 92 % d’eau. Ne négligez pas non plus le sel, en petite quantité bien sûr : il aide le corps à retenir l’eau et permet de remplacer les minéraux perdus dans la sudation.

À lire aussi