Bulletin établi par Cyrille DUCHESNE
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Résumé de l’expert
La cuisine bavaroise est d’origine paysanne et recourt à de nombreux produits du terroir. Des viandes épicées et rôties ou bien des pâtisseries en constituent l’essentiel. Munich, Nüremberg, Ratisbonne, et Passau en sont les cités principales.
Située dans le Sud-Est de l’Allemagne, au nord du Danube, la Bavière fait partie des seize Länder . La population y est supérieure à 6 millions et parle l’allemand, langue officielle, mais aussi le dialecte local, le bavarois. Contrairement au Nord de l’Allemagne, le sud du pays est largement catholique et plutôt conservateur.
Tom Slingsby et son équipe des Bonds Flying Roos ont décroché leur cinquième victoire de la saison 2026 lors du Grand Prix de Sassnitz, en Allemagne. Ce succès permet à l'Australie de s'envoler en tête du classement général du Rolex SailGP Championship avec 14 points d'avance.
