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Les Saints de glace

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Issus d’une vieille croyance populaire européenne du deuxième millénaire, les Saints de glace sont fêtés chaque année les 11, 12 et 13 mai. Ils sont craints pour la récurrence apparente de gelées tardives à cette période : comment expliquer ce phénomène? Quel est son pourcentage de fiabilité?

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