Perpignan est la préfecture des Pyrénées Orientales, comptant près de 120 000 habitants, encadrée par la chaîne des Corbières au Nord, la Méditerranée à l’Est, le Massif du Canigou à l’Ouest, qui domine la vallée du Conflent, antérieure à la chaîne pyrénéenne, et enfin le Massif des Albères au sud. Ce dernier fait partie du Massif du Canigou, avec une forêt primaire, et dessine la frontière avec l’Espagne. Les Perpignanais bénéficient d’un climat méditerranéen marqué par des hivers doux et des étés chauds et secs. Vue du ciel, la ville prend la forme d’une croix. C’est la patrie des Catalans, ancienne capitale du Royaume de Majorque.
