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Maurice est situé au cœur de l’Océan Indien, appartenant à l’archipel des Mascareignes. Bien qu’étant d’origine volcanique, l’île ne connaît plus aucun volcan en activité. Port-Louis en est la capitale. Maurice est célèbre pour son « Île aux cerfs ». A découvrir aussi le «Jardin de Pamplemousses » pour tous les amateurs de botanique.

Le rhum et la bière font partie des traditions de l’ïle Maurice. Les Mauriciens,  au nombre d’1,3 million d’habitants, et dansent volontiers au son du sega. L’un des symboles de l’île, c’est le dodo, ce fameux oiseau aujourd’hui disparu, également appelé dronte de Maurice… qui aurait inspiré Lewis Caroll pour « Alice au Pays des Merveilles ».